出品/茶咖不雅察

作家/雷俊

裁剪/蒙嘉怡

与店相干的事

上周，国内门店握续拓展，区域浸透与形象升级并行，同期清楚出快速铺开寰宇的新品牌。

瑞幸咖啡拓店最猛，一周新增215家门店；库迪咖啡稳步激动，新增35家；霸王茶姬上海15店同开；东方墨兰广东地区15店连开；茶百谈湖南新增6家门店；奈雪的茶在广州连开3家；茶颜悦色加快布局深圳市集，4家门店同步装修。

比星咖啡在上海开出首家空间3.0形象店，蜜雪冰城上海迪士尼地铁站出口店开业，麒麟大口茶北京首店落地五棵松华熙LIVE。

此外AG真人2026世界杯中国官网，太犇牛手作茶铺在多个大区同步铺开，半个月内开设门店55家，值得握续不雅察。

国际门店也握续拓展，库迪咖啡在英国、阿联酋、越南、马来西亚和西班牙各新开1家门店；

5月13日，茶话弄新西兰第三家门店在基督城试营业；5月15日，喜茶芝加哥首店在唐东谈主街证据开业。此外，5月，新时沏在越南杀青15店同开。

值得一提的是，泡泡玛特旗下沉寂甜品品牌POP BAKERY，首家直营门店晓喻将落地秦皇岛阿那亚，门店初次增设茶饮居品。

与居品相干的事

五月中，茶咖行业新品集会在健康化、果味咖啡和即饮赛谈。

茶饮方面，沪上大姨上新“白玫瑰”升级版羽衣甘蓝纤体瓶，每瓶膳食纤维含量不低于9克；甜啦啦推出“泰奶系列”新品，包含冰淇淋泰奶、泰红柠檬茶及泰红冰淇淋三款居品；茉酸奶上新香柠茉莉冰奶。

咖啡方面，Peets皮爷咖啡上新焦糖饼干爽冰乐、香柠木姜子冰摇抹茶和番茄罗勒气泡好意思式，并证据不同的咖啡豆，推出三种口味的Dirty，包括皮爷浓缩、云南重山和瑰境琉光；Manner上新黄杏冰好意思式和黄杏特调。

即饮赛谈上，奈雪的茶瓶装新品“高纤轻青瓶”自4月入驻盒马平台后证据亮眼，上线即登上盒马饮料新品回购榜TOP3，回购指数达96%。星巴克也推出即饮“果香好意思式”系列新品，包含莓莓风仪好意思式与红坚持西柚风仪好意思式两款，添加膳食纤维与多种维生素，且为0脂肪含量，售价均为200ml×12袋/160元。香飘飘则显现，将积极探索杯装新品类，布局即饮咖啡、即饮奶茶等新赛谈。

除此之外，Blueglass官宣在京东七鲜开售“小蓝罐益生菌酸奶”，新品规格为150g×2罐，售价29.9元，现在该酸奶线上已售出1000+单。就在合并天，Blueglass发布了大家首个 “AI定制精确养分酸奶”事业，AG真人2026世界杯中国官网用户可通过小挨次与AI交互，取得个性化的健康评估与居品推选。

一些新址品激励市集征询。近日，卡旺卡运转卖西瓜桶，一桶现切西瓜约400克，售价10元。此前，卡旺卡售卖A级无籽麒麟瓜，扫数这个词单价38元，半个单价19元。

此外，茶百谈在带有“现磨咖啡”标记的茶咖门店推出一款鲜牛奶。该居品原价10元/杯，小挨次专享价7.9元/杯，若耗尽者使用自带杯购买，价钱可低至4.9元/杯。

营销方面相似不乏亮点。近日，多个茶咖品牌围绕“蒜苔”伸开营销。5月10日，运道咖官宣将推出“蒜苔拿铁”和“荆芥好意思式”；随后，益禾堂河南区账号借重推出“蒜薹西瓜爽”；蜜城之恋则以“西红柿鸡蛋汤”为脑洞，晒出“蒜薹鸡蛋汤”海报。

联名营销上，星巴克中国遴荐与周杰伦互助，推选不甜的香草风仪拿铁与无糖海盐焦糖风仪好意思式，并同步推出歌词杯、主题拎袋、限度小票等附进。周杰伦的受众跨度大、心机黏性强，星巴克此举意在用情感拉动非高频用户。

偶而事件带来的营销转化更为平直。5月15日，英伟达首创东谈主兼CEO黄仁勋在京手艺，赶赴蜜雪冰城门店购买两杯“蜜桃四季春”，品味后马上竖起大拇领导赞。随后，蜜雪冰城小挨次五小时内上线“大佬同款”，该居品当日销量环比前日增长接近140%，同比上周五增长提升90%，黄仁勋到访门店的蜜桃四季春销量环比增长提升90%。枢纽点在于品牌反映极快，将一次偶发名东谈主行径飞速转化为可传播、可购买的官方看成。

另外，霸王茶姬的定制杯贴因用户的吐槽案牍而走红，成为年青东谈主抒发职场、减肥等心机的全网嘴替。

与钱相干的事

据媒体报谈，挪瓦咖啡2025年营收7至8亿元，利润约为6千万元。壹览交易数据炫耀，收尾4月底，挪瓦咖啡门店总额已达9724家。

贡茶母公司TA Associates野心以约20亿好意思元出售该品牌，已眩惑贝恩老本和泛大泰西投资等多家私募股权公司的酷爱。贡茶在大家32个市集领有近2200家门店，2025年收入增长14%至2.17亿好意思元，并新投入泰国等五个市集。TA Associates已聘任摩根大通负责本次出售，瞻望6月中旬收到不休性的报价。

此外，刚完成收购星巴克中国宽敞股权的博裕投资正野心召募一只界限约30亿好意思元的新基金，并已与潜在投资者伸开初步连系。不外该野心尚处早期阶段，后续仍存变数。昨年，博裕投资已答应以40亿好意思元的企业价值收购星巴克中国业务60%的股份。